Оригинал trio_mia



200 г творога
50 г сахарного песка
200 г муки
100 г масла сливочного
2 желтка
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом

2 белка
150 г сахарного песка
100 г перемолотых грецких орехов

Духовку разогреть до 200 С.

Желтки растереть с сахарным песком.
Добавить в творог, выложить размягченное масло. Растереть ингредиенты до однородности.
Добавить в массу муку и соду, гашеную уксусом. Замесить пластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник, минимум на час.

Белки взбить с сахаром до твердых пиков. Добавить орехи и аккуратно перемешать.

Тесто разделить на две- три части.
Раскатать одну часть теста (остатки убрать в холодильник) в пласт толщиной 3-4 мм, подравнять края.
Распределить по тесту взбитые белки с орехами, отступая от края 2-3 см.
Свернуть тесто рулетом.
Порезать кружками 2-3 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать 15-20 минут.

Некоторые советы и уточнения.
- Орехи, прежде чем молоть, лучше слегка подсушить на сковороде. Поджаренные, они гораздо вкуснее.
- Когда вы будете разрезать рулет на кружки, противоположный конец рулета прищипните, чтобы начинка не вытекала.
- При разрезе теста на кружки, белки будут слегка вытекать. Не переживайте. Лучше выкладывать кружки срезом на противень. А вытекшие белки чайной ложкой выложить на те кружки, где начинки , по вашему мнению, совсем мало

Звезда хичкоковских "Птиц" актриса Типпи Хедрен (мама Мелани Гриффит) давно известна своей любовью к большим хищным кошкам. Еще в начале 70-х она создала частный заповедник “Шамбала” для выросших в неволе крупных представителей семейства кошачьих.
В этой фотоподборке отрывки из фильма "Рык" (Roar), вышедший на экраны в 1981 году, который спродюсировал муж и агент акрисы - Ноэль Маршалл. Съемки фильма длились более 10-лет и обошлись в немалую для тех лет сумму - 17 миллионов долларов. По сюжету картины, который представляет собой триллер, семья, живущая на ранчо в окружении своих домашних животных - двух слонов и более сотни хищных кошек, однажды оказывается неудобном положении - к ним заявляются два злодея-браконьера, появление которых приводит к тому, что питомцы выходят из под контроля. Семье приходится искать убежище в доме, скрываясь от натиска разъяренных хищников.
Главные роли в фильме играют все члены семейства Гриффитов. Исключения не делались даже для детей. Мелани Гриффит сыграла в фильме дочь главной героини, которую также звали Мелани и сыновья Ноэля - Джим и Джерри.
Вспоминая впоследствии этот отрезок времени, Типпи Хедрен удивлялась, что они все остались живы.

На основе своего опыта съемок картины "Рык" Типпи Хедрен написала книгу "Кошки Шамбалы", которая вышла в свет в 1985 году.



( +++++Collapse )

В мифологии и символике образ ворона собирательный,к нему относятся: черная ворона, грач и серая ворона.И в основном он не сулит ничего хорошего. Его значение носит негативный характер в вавилонском календаре, где он правит 13-м месяцем (високосный месяц).
( ++++Collapse )

Не все знают,что многие знакомые нам с детства поговорки и пословицы, мы помним и говорим в укороченном виде: а полный текст отрывает иногда совсем другой смысл. Например:


* Два сапога пара, да оба на одну ногу

* Он на этом деле собаку съел, да хвостом подавился

* Все люди братья, как Каин и Авель

* Курочка по зернышку клюет... да весь двор засран.

* Старый конь борозды не испортит... но и глубоко не вспашет!

* В семье не без урода, а из-за урода все не в угоду.

* От работы кони дохнут, а люди — крепнут ( читать далееCollapse )

"Бабахуя"-"баба"-отец, "хуя"-братв в итоге "брат отца"(с арабского)
Шабля (сабля укр.)
Хер (господин по-немецки)
Кощей Бессмертный (Чахлык Невмырущий укр.)
suka (расчёска по латышски)
Bardak - стакан (с арабского с турецкого)
Durak - автобусная остановка (с турецкого)
чек дахуй (иврит) - просроченный чек
нахераим - ноздри
кумкум - чайник
кцыца - котлета
БАЯН - это девушка (по турецки)
ЕБАНКА - банк (по чешски)
японское женское имя АСУКА - аромат завтрашнего дня

( читать далееCollapse )