February 13th, 2013

рожки

творожное печенье

Сахарное творожное печенье

220 г муки
120 г сливочного масла
250 г творога
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

сахар, крупный, для обсыпки

Масло комнатной температуры перетереть с мукой, добавить творог, замесить однородное тесто.
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки. Одной стороной кружок обмакнуть в сахар, свернуть пополам сахаром внутрь,
одной стороной (половинкой) опять обмакнуть в сахар и свернуть сахаром внутрь, получится четвертинка.
Одной стороной (четвертинкой) опять обмакнуть в сахар.
Выложить четвертинки сахаром вверх на противень, покрытый пекарской бумагой.
Выпекать при температуре 190С в духовке 10- 12 мин.